Prefeitura Municipal de Catu investe na qualificação das cozinheiras escolares.

Para assegurar uma alimentação de qualidade nas unidades de ensino, a Prefeitura Municipal de Catu, através da Secretaria Municipal de Educação e o Setor de Alimentação Escolar, promoveram nesta quinta-feira, 10, uma oficina de convivência.

Nesta oficina, foi ministrado o Projeto de formação para as cozinheiras escolares, com os principais objetivos:
Sensibilizar os funcionários quanto à importância da alimentação escolar, bem como de suas funções no ambiente escolar;
Orientar o manipulador de alimento com algumas técnicas de higiene, pré-preparo e preparo, através das quais a qualidade e características sensoriais do alimento sejam garantidas;
Estimular os funcionários a colocar em prática as técnicas e orientações apresentadas;